關於呷好麵

這是一個四代製麵人的故事。

 

1951年、有一對夫妻以手工麵為業 ,每天凌晨天還未亮時便開始做麵,且必須在早市開始前把做好的麵送到商家。

1965年兒子繼承手工麵業,當時在地方上已做出口碑,然而在以前只能靠手工做麵的年代裡,必須不眠不休的才能以此為生計。

 

1980年,第三代兒子繼承長輩的「製麵無捷徑,扎實地一步一步的做」的精神,為提升麵的口感、保存、衛生等,開始投入自動化製造乾麵,並成立『和成製麵工廠』和成製麵工廠以經營廟宇慶壽用的平安壽麵為主,至今已有近30年的成果,累積各大廟宇與信徒的支持。

 

2014年第四代製麵人融合了祖先與長輩的智慧與精神,成立了『華陽食品有限公司』傳承了第三代的「人和天成」精神外,同時將繼續為廣大廟宇服務,以及賦予創新、健康、美味、專業、安全、科學的信念,致力研發養生產品來服務更多的消費者。同年成立網路品牌「呷好麵」推廣養生、麵食、囍麵...等。